{"id":467,"date":"2020-01-11T09:00:59","date_gmt":"2020-01-11T08:00:59","guid":{"rendered":"https:\/\/manilvaplaya.es\/?page_id=467"},"modified":"2020-01-14T21:30:37","modified_gmt":"2020-01-14T20:30:37","slug":"gastronomia-que-y-donde-comer","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/manilvaplaya.es\/?page_id=467","title":{"rendered":"Gastronom\u00eda, \u00bfqu\u00e9 y d\u00f3nde comer?"},"content":{"rendered":"\n

Todo lo que debes conocer sobre la gastronom\u00eda de Manilva<\/h3>\n\n\n\n
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Si est\u00e1s pensando en venir a descubrir las maravillas de esta parte de Andaluc\u00eda, este art\u00edculo es para ti. \u00a1Vamos a descubrir juntos la gastronom\u00eda de Manilva!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n si te gusta el arte del buen comer, despu\u00e9s de leernos, querr\u00e1s venir a disfrutar de esta zona de la Costa del Sol<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo es la gastronom\u00eda de Manilva?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La cocina de esta tierra est\u00e1 basada en la dieta mediterr\u00e1nea<\/strong>. Los pueblos del Mediterr\u00e1neo han sabido combinar desde hace siglos los alimentos de una forma inteligente, dando lugar a una alimentaci\u00f3n equilibrada, nutritiva y sabrosa.<\/p>\n\n\n\n

Los restaurantes y bares del municipio son un lugar de reuni\u00f3n<\/strong> en el que podr\u00e1s degustar una exquisita variedad de la cocina t\u00edpica de Manilva, elaborados con la mayor tradici\u00f3n y con ingredientes de la m\u00e1xima calidad.<\/p>\n\n\n\n

Diariamente, la tierra y el mar ofrecen lo mejor que tienen para los apetitosos platos de una cocina t\u00edpica malague\u00f1a, donde se pueden degustar excelentes platos tradicionales elaborados con productos aut\u00f3ctonos.<\/p>\n\n\n\n

Ejemplos representativos de la gastronom\u00eda de Manilva<\/strong><\/p>\n\n\n\n

  • Sopa de tomate (con pan moreno, tomate, cebolla, pimiento, ajo y sardinitas).<\/li><\/ul>\n\n\n\n
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    • La sopa de esp\u00e1rragos.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
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      • Sopa de almejas.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
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        • Gazpachuelo, que es una sopa con mahonesa al estilo tradicional.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
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          • Gazpacho \u201cmajao\u201d con aceite de oliva, a\u00f1ora, naranja agria, pan y sal.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
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            • Las coles; cocido a base de col, garbanzos y carne de cerdo.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
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              • Potaje de tagarninas con garbanzos.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
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                • Carne en adobo, macerada con diversas especias y vinagre.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
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                  Cabe tambi\u00e9n mencionar algunas ensaladas tradicionales como son: la pipirrana, ensalada con tomate, cebolla, pimiento y pepino, ali\u00f1ada con aceite de oliva, sal y vinagre y se puede a\u00f1adir pulpo o bacalao seco; y el gazpacho frito con tomate maduro, pepino, ajo, cebolla, pimiento, migas de pan, aceite de oliva, sal y vinagre.<\/p>\n\n\n\n

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                  El plato t\u00edpico es sin duda el puchero, una sopa pobre hecha con carne, garbanzos, cebollas, zanahorias. El caldo se utiliza para sazonar los fideos y cocinar.<\/p>\n\n\n\n

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                  Sobre la mesa, nunca faltan tortillas de patatas, ensaladilla rusa y boquerones.<\/p>\n\n\n\n

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                  Durante el verano, en cualquier chiringuito podr\u00e1s apreciar pescado fresco cocinado a la plancha o frito y acompa\u00f1ado por vino blanco o un tinto de verano.<\/p>\n\n\n\n

                  Gastronom\u00eda de Manilva: las maravillas del mar<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

                  Sin duda, lo que m\u00e1s destaca en la gastronom\u00eda del municipio es el pescado y el marisco<\/strong>, por su frescura y sabor natural, tanto si son preparados de una forma sencilla a la parrilla o al horno, como si se cocinan en sabrosos guisos.<\/p>\n\n\n\n

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                  Son numerosos los restaurantes y bares que ofrecen una rica y variada oferta de pescados para combinarlo con un vino de la tierra. \u201cLas papas guisadas\u201d con raya; fideos con almejas; potaje de jibias con garbanzos; sopa de pescado; arroz con pescado; tortilla de bacalao, boquerones en escabeche y en vinagre\u2026<\/p>\n\n\n\n

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                  Aunque la forma m\u00e1s tradicional de comerlos sea fritos y es aqu\u00ed donde destacamos la famosa \u201cfritura malague\u00f1a<\/em>\u201d, sin olvidar la moraga (acto de asar las sardinas al aire libre, generalmente a la orilla del mar, a contra viento en espetones, ensartadas con un arte especial).<\/p>\n\n\n\n

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                  Para acompa\u00f1ar la gastronom\u00eda de Manilva<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

                  Por otra parte, los vinos de Manilva pueden acompa\u00f1ar muy bien los platos d\u00e1ndole un sabor muy especial la uva moscatel<\/strong>, siendo una delicia para su paladar.<\/p>\n\n\n\n

                  Los postres ser\u00e1n el colof\u00f3n que endulzar\u00e1n sus comidas. La torta de pellizco, tortas fritas, torrijas, el pi\u00f1onate, y la tradicional uva moscatel, que se puede degustar tambi\u00e9n en aguardiente y las pasas.<\/p>\n\n\n\n

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                  El tapeo tambi\u00e9n es una buena forma de abrirse a la cocina manilve\u00f1a<\/strong> y degustar el arte culinario con peque\u00f1os porciones de la infinidad de tapas que se ofrecen. Si disfrutas del tapeo espa\u00f1ol y la comida mediterr\u00e1nea, no hay duda de que en esta zona podr\u00e1s disfrutar\u2026 \u00a1y mucho!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                  Es un lugar ideal para comer bien y para comer sano. Los productos m\u00e1s frescos esperan por ti en Manilva.<\/p>\n\n\n\n

                  Al grano… \u00bfqu\u00e9 hay cerca?<\/h2>\n\n\n\n

                  Nuestra urbanizaci\u00f3n est\u00e1 en este entorno privilegiado, muy cerca de los principales puntos de inter\u00e9s gastron\u00f3mico de la zona. Cerca del apartamento podr\u00e1s encontrar gran cantidad de opciones para disfrutar de la gastronom\u00eda de Manilva.<\/p>\n\n\n\n

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                  El Restaurante San Rafael<\/strong>, en la mismisma urbanizaci\u00f3n, se caracteriza por su cocina castellana, especializada en cordero lechal, cochinillo estilo medieval, paellas y pescado a la sal. El tipo de cocina es Cocina Andaluza, Cocina Castellano Leonesa, Cocina mediterr\u00e1nea. Especialidades: Arroces, Asados, Cocina tradicional, Pescados, Postres \/ Dulces. Esta abierto todo el a\u00f1o, tiene muy buenas recomendaciones, en particular el cochinillo es espectacular (algo caro, no para cenar ni almorzar todos los d\u00edas)<\/p>\n\n\n\n

                  \"\"<\/a><\/td> Restaurante San Rafael <\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n